米村拌饭开除27名店长，创始人周强反思内部制度
导语：
2024年9月，知名餐饮品牌米村拌饭因私刷好评事件开除27名店长，引发行业震动。创始人周强深刻反思公司内部制度，提出全面改革方案，力求在2025年实现“扎根年”目标。
主体：
2024年9月，米村拌饭（简称“米村”）因私刷好评事件，一次性开除27名店长。这一举动不仅震动了整个餐饮行业，也让米村创始人周强意识到公司内部制度的深层问题。
米村以“大哥”形象示人的周强，面对公司内部问题，直言不讳地指出，公司的“裂变魔法”正在变得病态。米村内部有三大制度：合伙制、师徒制、赛马制，其中店长体系是核心。周强发现店长出现问题，意味着公司制度出现了问题。
米村的核心竞争力在于其独特的合伙人制度。
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通过资本众筹实现轻资产扩张，单店约100万元投资中，外部合伙人承担85%，内部团队出资2%-5%，总部仅以品牌和管理入股。合伙制将扩张成本转嫁的同时，通过利益共享机制激励门店运营效率。
师徒制是米村人才裂变的核心，老店长带徒弟满一年，徒弟开店时师傅可获得新店5%的分红。店长不仅可以对本店享有业绩提成，还能从徒弟、徒孙管理的门店中获得更高比例业绩提成。
赛马制则是米村最残酷的游戏规则之一，每月一次的“ABC门店评级”，A级店长可获额外奖励，而C级则面临整改、店长被罢免的风险。周强在内部会议上发现，严苛的考核制度下，工时、客诉、降级风险像三座大山，压得门店喘不过气。
面对这些问题，周强给出的解决方案是全面取消考核，并启动亏损门店股权回收计划，将全部亏损门店做收回，补足合伙人及店长等“股东”的亏损，并承诺亏损店店长，待门店重新盈利后可随时赎回。
背景：
米村拌饭自成立以来，凭借其独特的经营模式和高效的扩张策略，迅速在餐饮市场中占据一席之地。然而，随着规模的扩大，内部管理问题也逐渐显现。此次私刷好评事件，正是内部制度问题的一次集中爆发。
结尾：
2025年，米村将迎来“扎根年”，意在放慢开店节奏，巩固和完善现有制度体系。在2025年的新开店数量上，米村计划最低目标180家、挑战目标360家、梦想目标540家。同时，在建店成本质量不变的情况下，平均单店的装修成本下降6%。周强计划亲自考察全国22个大区，与区域经理共同下到门店进行帮扶，并指派所有核心部门负责人亲自带领一家门店，做一对一帮扶。米村的未来，值得期待。
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