日本明太子食品企业山海通信计划最早于2027年在美国销售夹有明太子黄油的法式长棍面包。
总部位于福冈县笹栗町的山海通信，7月初借洛杉矶道奇队一场比赛的机会，在道奇体育场向球迷发放试吃样品，以测试美国市场反应。
体育场开门后，山海通信的摊位很快排起长队。不少球迷品尝后称赞“好吃”“不错”，一名身穿道奇队球星大谷翔平球衣的球迷还用日语说出了“谢谢”。
面向3000人的试吃产品约两小时内便全部发放完毕。
今年早些时候，山海通信已在美国试销明太子法棍。这款源自福冈、如今在日本各地广受欢迎的地方美食，在日本通常被称为“明太法棍”（Mentai France）。
在美国市场，该产品以“东京吐司”（Tokyo toast）为名销售，名称灵感来自美国南部常见的得州吐司。得州吐司通常采用厚切面包，涂抹大量黄油，有时还会加入大蒜调味。山海通信保留了其在日本销售的明太法棍风味。
山海通信已通过美国业务网络积累了一定基础。公司1998年成立的子公司长期向面向亚洲消费者的零售商供应明太子。目前，公司正与食品批发商洽谈，准备推动明太子面包于2027年正式进入美国市场。
“我们希望在美国扩大加工食品以及明太子本身的产品线。”山海通信社长山本政秀表示。他说：“最终目标是在道奇体育场，以及华特迪士尼世界度假区的日本馆，将明太子面包作为常规销售的餐饮产品。”
山海通信于2015年将明太子面包商品化，最初在公司经营的一家咖啡馆内销售。
目前，公司在4家直营店以及部分食品购物网站销售明太子面包。其中，位于福冈县太宰府天满宫附近的一家门店，吸引了来自日本各地及海外的游客，日均销量约1000个。
2025年，山海通信首次将这款面包带到海外，在韩国的电商平台和餐厅销售。
